photo Frigoriste

Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous êtes Technicien Frigoriste spécialisé en cuisine professionnelle et vous cherchez un nouveau rôle captivant ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser. Notre client, situé à Chartres (28), recherche un Technicien Frigoriste en Cuisine Professionnelle (H/F/D) en CDI. Description de poste Le poste En tant que Technicien Frigoriste, vous serez en charge de l'entretien et du dépannage des équipements frigorifiques dans des environnements de cuisine professionnelle. Les missions attendues du poste Dépannage et mise en service des équipements frigorifiques pour la cuisine professionnelle Réalisation de diagnostics précis en cas de dysfonctionnements Maintenance préventive et corrective des systèmes de réfrigération Rédaction de rapports détaillés des interventions effectuées Respect des normes de sécurité et qualité en vigueur Expérience demandée Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée. Compétences attendues pour le poste Expertise en systèmes frigorifiques pour la restauration Capacité à diagnostiquer et résoudre rapidement les pannes Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement, tant en autonomie qu'en équipe Bon[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Le Petit iodé restaurant situé à Beg Meil , notre établissement spécialisé dans les produits de la mer recherche un second de cuisine h/f pour rejoindre son équipe dynamique et notamment pour assister son chef dans la réalisation de sa carte à base de produits de la mer Profil recherché : Connaissances des produits de la mer fortement appréciées Autonomie, créativité et rigueur Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress Missions : Assistance du Chef de Cuisine dans la préparation des plats Participation à l'élaboration des recettes et des menus Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks Poste en coupure, repos les dimanches soirs et lundis et mercredi matin A pourvoir à compter de suite poste non logé heures supp payées

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant italien situé dans le centre-ville de Tours, Cucina Italiana recrute un.e Commis de cuisine H/F à compter de septembre. Votre poste est capital pour le bon fonctionnement du service dans au sein de l'établissement. En faisant preuve de curiosité et d'observation dans votre poste, vous pourrez évoluer rapidement. Vous êtes l'élément moteur à la bonne réalisation des bases des plats proposés à nos clients. Vos missions : - Préparation du service: -Nettoyer les locaux et le matériel, -Vérifier le propreté du matériel, -Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité, -Effectuer un inventaire simple sous le contrôle du cuisinier, - Réalisation des préparations préliminaires et à la fabrication des plats: -Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié ( mandoline, robot, trancheur.), -Refroidir réglementairement une préparation alimentaire, -Transformer les produits bruts (viandes, poissons, volaille.) pour les découper, trancher la charcuterie, - Réalisation des cuissons et remises en températures: -Mises en oeuvre des différentes techniques de cuisson, -Réalisation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Coteau, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'une cuisine centrale situé au Coteau (42120). Contrat en CDI / temps plein Informations sur le site: Type de site: Cuisine centrale Horaires: Contrat de 35H00 par semaine Effectif de l'équipe: 10 collaborateurs Nombre de couverts: 1300 couverts Accessibilité: Accessible en transports en commun Etat des équipements: Bon état des équipements Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif (ve) et autonome,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mauges-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

CONTEXTE La commune de Mauges-sur-Loire recrute un-e chef-fe cuisinier-ière pour le restaurant scolaire de la commune déléguée Saint-Laurent-de-la-Plaine dans une équipe composée d'un-e second-e de cuisine et d'un-e apprenti-e. DÉFINITION DU POSTE Placé-e sous l'autorité hiérarchique de la responsable restauration scolaire, le ou la chef-fe cuisinier-ière aura pour missions de : - Assurer la production et la valorisation des préparations culinaires pour 3 restaurants scolaires (Beausse, Bourgneuf-en-Mauges et Saint-Laurent-de-Plaine) : fabriquer des plats à partir de fiches techniques, en mettant en œuvre les techniques culinaires, élaborer les menus selon les normes en vigueur, réaliser les commandes de denrées auprès des fournisseurs, organiser des repas thématiques, vérifier les préparations culinaires, respecter le budget alimentaire, respecter la loi Egalim et utiliser l'outil Ma Cantine. - Garantir les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire : veiller à l'application de la méthode HACCP, veiller à l'application des procédures d'hygiène et d'autocontrôle, respecter les consignes vestimentaires, le port d'équipement approprié et avoir une hygiène corporelle irréprochable,[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Abreschviller, 57, Moselle, Grand Est

Situé dans le village touristique d'Abreschviller en Moselle, Le Domaine De La Sarre est une entreprise à taille humaine. Nous disposons de différents établissements et recrutons un ou une aide Aide Cuisine pour notre RELAIS DU MOULIN à Abreschviller. - Poste à pourvoir immédiatement - 20h / 35h ou 39h semaine - Contrat en CDI ou CDD selon profil - Possibilité de planning sans coupures - OFF Noel jour de l'an Expérience en cuisine souhaitée. Passion, motivation et esprit d'équipe sont des éléments importants.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l'accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd'hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l'ambition d'ouvrir 50 hôtels d'ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c'est participer à la construction d'une marque hôtelière ambitieuse et durable. Présentation du l'Hôtel : Situé au cœur du quartier des Halles, Alfred Hotels Biarritz Les Halles s'inscrit dans l'un des secteurs les plus vivants et commerçants de la ville. Déployé sur trois bâtiments, l'hôtel conjugue architecture biarrote et atmosphère conviviale, à quelques minutes de l'océan. Il compte 35 chambres au confort soigné et accueille en saison La Gambette, sa guinguette animée, devenue un lieu de rendez-vous apprécié des habitants comme des voyageurs. Le poste En tant que Plongeur, vous assurez le nettoyage, le rangement et le séchage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous veillez à la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brotte-lès-Luxeuil, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

*Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires *Suivre les recettes et les instructions de dressage *Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standard de cuisine *Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène *Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Cuire une pizza au four Former une pâte à pizza Mélanger des produits et ingrédients culinaires Réaliser une garniture alimentaire Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant spécialisé dans la gastronomie turque, nous recherchons des talents pour compléter notre future brigade. Notre établissement, d'une capacité de 60 couverts, mettra à l'honneur les saveurs de la Turquie à travers une carte variée et généreuse : Kebabs savoureux, Mezzés traditionnels, Iskender et bien d'autres spécialités. Nous proposons une offre de restauration complète, combinant service sur place et vente à emporter. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement des services : - Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (découpe, mise en place des mezzés...) - Soutien au service : Participation au dressage des assiettes et à la préparation des commandes pour la vente à emporter. - Hygiène et entretien : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et entretien du poste de travail. Profil recherché Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et possédez un véritable esprit d'équipe. Vous avez une première expérience de 6 mois en cuisine. Conditions de travail Planning : Du mardi[...]

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Située à Saint-Florent, en Corse, ce restaurant est une adresse reconnue qui met à l'honneur les produits de la mer et la pêche locale. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de poissons issus d'une pêche artisanale et durable. La carte est signée par un Chef triplement étoilé au Guide Michelin, offrant une expérience gastronomique d'exception. Rejoindre cette maison, c'est intégrer une équipe passionnée, exigeante et engagée dans la recherche permanente de l'excellence.***Cuisine gastronomique * Equipe de 4 personnes en salle * Brigade de 3 personnes en cuisine * Capacité de 30 à 40 couverts par service CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement acquise en restauration gastronomique ou haut de gamme. Vous possédez de bonnes bases en pâtisserie et avez développé un véritable savoir-faire dans un domaine spécifique de la cuisine. Vous êtes à l'aise dans un environnement exigeant, où la rigueur, l'organisation et la qualité d'exécution sont essentielles. Vous faites preuve d'un bon sens du relationnel et de la communication, tout en appréciant[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Agroalimentaire

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

Nous recrutons des professionnels souhaitant s'engager dans une activité de restauration collective au sein d'une équipe organisée et structurée. Le poste s'inscrit dans un environnement exigeant, nécessitant : une implication professionnelle régulière, le respect des consignes et des procédures, une capacité à travailler en équipe dans un objectif de qualité de service. Une connaissance de la cuisine antillaise ainsi qu'une expérience préalable en restauration sont requises pour occuper ce poste. Le poste implique des manutentions en cuisine, notamment le port de bacs gastronormes pouvant atteindre 15 kg ou plus. Le cadre de travail est encadré par un chef cuisinier appliquant des standards élevés, conformément aux exigences de la restauration collective. Les qualités attendues sont : le sens du respect, l'esprit d'équipe, le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : Début de contrat : courant aout 2026 Disponibilité requise dès la prise de poste Travail de nuit, entre 23h00 et 07h00, semaine de travail : dimanche 23h00 à vendredi 07h00.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de salle pour notre restaurant gastronomique ouvert toute l'année. Reportant au Directeur de Salle, vous assurez le lien entre notre Chef de cuisine Massimiliano Sena et les Chefs de rang durant les services. Doté(e) d'un sens du service inné, souriant et appréciant le travail en équipe, vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration. Ce poste peut aussi bien être pour le service du petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, - Assurer le service en salle en faisant la liaison avec la cuisine, - Apporter les mets et savoir les présenter, - Service banquet pour les mariages ou les grands événements, - Mettre en place les salles de restaurant, les salons et la terrasse pour les services, - Assurer le réassort des produits nécessaires aux services, - Veiller à la propreté des salles de restaurant et de son poste de travail, - Étroite collaboration avec la cuisine, - Travail en équipe indispensable, - Respect des procédures et normes d'hygiène Profil[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-du-Var, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Rejoignez LA CABANE DE L'ÉCAILLER, restaurant seafood premium spécialisé dans les produits de la mer, où qualité, rigueur et esprit d'équipe sont au cœur de notre réussite. Vos missions * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux. * Veiller à la propreté permanente de la cuisine dans le respect des normes HACCP. * Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises. * Aider les cuisiniers dans les préparations simples : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des produits de la mer. * Participer à la mise en place avant les services. * Évacuer les déchets et maintenir les zones de travail propres et organisées. * Apporter un soutien à l'ensemble de la brigade selon les besoins du service. Profil recherché * Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. * Dynamique, organisé(e) et réactif(ve). * Esprit d'équipe et sens de l'entraide. * Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé. * Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous offrons * CDI - 39 heures. *[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Satillieu, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un plongeur H/F, poste à pourvoir immédiatement. Vos missions : Lavage de la vaisselle : * nettoyage des ustensiles de cuisine, couverts, assiettes, verres, etc. * utilisation d'une machine de plonge 'lave vaisselle industriel) ou lavage manuel si nécessaire. Entretien du matériel de cuisine : * nettoyage des équipements de cuisine (marmites, poêles, casseroles, etc..) * assurer la propreté et l'entretien des zones de plonges et de la cuisine. Profil recherché : capacité à travailler en équipe, bonne organisation et rapidité dans l'exécution des tâches. Travail du mardi au dimanche. Débutant accepté mais une première expérience serait un plus.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine inventive, vous aiderez à la préparation des plats faits maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Une première expérience en cuisine est fortement souhaitée. Planning à déterminer avec l'employeur. Ce poste est à pourvoir au plus vite et pour la saison, jusqu'à fin août voire début septembre.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vigan, 30, Gard, Occitanie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions principales seront : 1. Préparation culinaire (Mise en place) : Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe et éminçage des fruits et légumes. Préparer les bases (sauces, fonds, potages, pâtes, etc.) en suivant les fiches techniques. Assurer la préparation des ingrédients nécessaires au service (pesée, découpe des protéines, etc.). 2. Aide au service : Participer au dressage des assiettes selon les consignes du Chef. Aider à l'envoi des plats pour garantir la fluidité du service. 3. Hygiène et Sécurité (Priorité absolue) : Appliquer strictement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire. Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, des ustensiles et des locaux. Veiller au respect de la chaîne du froid et au stockage correct des marchandises. Poste au 1er septembre

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de notre activité saisonnière nous recherchons un commis de cuisine à partir du 1er septembre afin d'aider notre chef. Les principales missions sont: Préparation de plats Assurer un service seul ( max 25 personnes) Plonge entretien des espaces de travail respecter les règles d'hygiène et de sécurité Une expérience en cuisine est indispensable Contrat 35h 2 jours de repos consécutifs autant que possible Travail essentiellement en journée avec des services occasionnels le soir (maximum 2 fois dans la semaine)

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'une crèche associative collective de 59 places, vous occuperez le poste d'agent de cuisine à raison de 28h par semaine du lundi au vendredi, entre 9h30 et 16h15. Vos missions : - remise en température des plats selon les normes HACCP avec traçabilité écrite - préparation d'assiettes avec grammages - préparation et découpe de fruits - lavage de la vaisselle avec un lave-vaisselle professionnel - entretien des espaces de repas des enfants - nettoyage et entretien quotidien de la cuisine et de l'électroménager, gestion des déchets - entretien des sèche-linge - travail d'équipe, participation à la vie de la crèche Expérience équivalente souhaitée. Formation HACCP souhaitée CDD au minimum de 4 mois

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'Hôtel **** et restaurants Perier du Bignon, à Laval, recherche pour son établissement hôtelier, son futur plongeur de week-end. Voici vos principales missions attendues : - Assurer le lavage de la vaisselle de réception - Assurer le lavage des accessoires de cuisine. - Entretenir l'argenterie. - Maintenir son poste de travail propre. - Utiliser les produits détergents selon les consignes d'utilisation. - Nettoyer le local à poubelle et les poubelles. - Nettoyer les locaux de la cuisine. Activités complémentaires : - -Aide en cuisine - -Soutien à l'équipe de chambres Placé sous la responsabilité du chef de cuisine et du directeur de la restauration. Certaines compétences relationnelles sont essentielles pour ce poste : - Être soigné et aimer le travail bien fait. - Réaliser ses activités dans le temps imparti. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Les horaires peuvent varier en raison de l'activité. Les horaires se décomposent en 3 shifts du samedi midi au dimanche midi : - Samedi midi - Samedi soir - Dimanche midi Contrat d'usage : EXTRA (convention Hôtel, Café, restaurants)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Vous aimez travailler des produits frais et partager votre passion ? Venez cuisiner avec notre client dans une ambiance conviviale! Nous recherchons pour un de nos clients sur METZ (quartier gare) un(e) COMMIS DE CUISINE dès mercredi. Au sein de la cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des bagels - Cuisson ou réchauffage, garniture, assemblage, respect des fiches techniques. - Montage des sandwichs - Découpe des pains, préparation des ingrédients, assemblage rapide et conforme. - Préparation des salades - Lavage, découpe, portionnage, assaisonnement selon les recettes. - Mise en place quotidienne - Préparation des ingrédients (découpe légumes, cuisson œufs, sauces, toppings). - Stockage et rotation - Application du FIFO, organisation du frigo et des étagères. - Préparation des portions - Pesées, barquettes, étiquetage, respect des grammages. - Respect des règles HACCP - Températures, traçabilité, nettoyage des postes. - Nettoyage du laboratoire - Plan de nettoyage, désinfection, rangement. - Utilisation sécurisée du matériel - Couteaux, planchas, fours, machines de découpe. Les horaires sont les suivants: Lundi - mardi: repos Du mercredi[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Tu aimerais devenir cuisinier ? Tu passes des heures à trouver une alternance sans succès ? Tu as envie de voir un peu du pays ? On t'offre une expérience professionnelle unique... UNE ALTERNANCE ENTRE MER ET MONTAGNE ! On t'en dit plus ! Nous recrutons des jeunes de 18 à 29 ans souhaitant vivre une expérience professionnelle unique, alternant entre : - Une entreprise en bord de mer en été (travail, soleil et crustacés) - Une entreprise à la montagne l'hiver (tout schuss !) Au programme : - Un contrat d'apprentissage de 24 mois, avec à la clé l'obtention d'un TFP Commis de Cuisine Niveau 3 - Des établissements choisis sur le volet, sur la Côte d'Opale (LE TOUQUET) et en Savoie (MERIBEL) Accompagnement sécurisé tout au long du parcours : On t'accompagne jusqu'au lieu d'alternance en Montagne (transport à nos frais), on t'assure aussi le logement et la mobilité sur place. Tes trajets entre le centre de formation et ton entreprise d'alternance en montagne sont pris également en charge. - Une découverte de produits locaux et de terroirs variés (Tu deviendras incollable sur la gastronomie française) - Une montée en compétences progressive, encadrée par des professionnels[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Puy-Guillaume, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

I - INTITULIE DU POSE : Cuisinier Contrat du 01/09/2026 au 31/08/2026 1 - FONCTION : Cuisinier en résidence-autonomie et EHPAD 2 - CADRE D'EMPLOIS OU GRADE ATTACHE AU POSTE : Adjoint technique territorial 3 - SERVICE DE RATTACHEMENT : Résidence-autonomie « Michel CHARASSE » - CIAS Thiers Dore et Montagne 4- SITUATION DU POSTE DANS LA HIÉRARCHIE : Supérieur hiérarchique : cheffe de cuisine II - MISSIONS DE L'EMPLOI La Résidence-Autonomie compte 52 studios répartis sur 3 étages, jouxtant un EHPAD de 22 lits sur 2 niveaux. Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 3 cuisiniers, le cuisinier est en charge des missions suivantes : Préparation des repas - Préparation de 100 repas/jours - Respect des goûts et dégoûts alimentaires des résidents - Travail sur les textures adaptées pour l'EHPAD Entretien des locaux - Entretien de la cuisine dans le respect des normes HACCP et du PMS - Suivi de la traçabilité Commande et gestion des stocks - Commande des denrées - Gestion des stocks Transmission et collaboration - Echanges d'information, transmission entre cuisiniers d'un jour à l'autre. - Encadrement fonctionnel[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant **La Table des Saveurs** recherche un(e) **Plongeur / Plongeuse** pour rejoindre son équipe. Vous participez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des locaux, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : * Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. * Veiller à la propreté des locaux et des équipements. * Participer au rangement du matériel propre. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Apporter un soutien ponctuel à l'équipe de cuisine selon les besoins. Profil recherché : * Débutant(e) accepté(e). * Sérieux(se), dynamique et organisé(e). * Esprit d'équipe et sens des responsabilités. * Capacité à travailler dans un environnement rythmé. **Poste logé** **Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine ? Rejoignez le restaurant La Table des Saveurs en nous adressant votre candidature dès aujourd'hui !**

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, l'employé(e) de cuisine participe à la préparation des repas ainsi qu'à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/elle contribue à la qualité et à la sécurité alimentaire dans le respect des règles d'hygiène hospitalière, des procédures en vigueur et de la charte de la personne hospitalisée. À ce titre, vous serez notamment en charge de : - Participer à la réception et au rangement des livraisons (contrôle des DLC/DLUO) - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, déconditionnement) - Préparer et dresser les préparations froides (entrées, desserts, fromages) dans le respect des grammages et régimes - Participer au dressage des plateaux repas - Contrôler la qualité des préparations (présentation, assaisonnement) - Assurer le service de plonge Hygiène et sécurité - Respecter les normes HACCP et les procédures d'hygiène en vigueur - Appliquer les règles d'hygiène corporelle, vestimentaire et sanitaire - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel selon les protocoles - Participer aux prélèvements des plats témoins sous responsabilité de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de la mission En tant que Cuisinier, vous êtes responsable de la préparation, de l'organisation et de la production des repas tout en respectant les menus préétablis et les règles d'hygiène strictes. Vous gérez la mise en place, le service des plats et assurez l'entretien de la cuisine. La maîtrise des équipements de cuisson et des fiches techniques est préférée. - Assurer la mise en place et la production des plats. - Préparer les repas en respectant les menus et les normes d'hygiène. - Utiliser efficacement les équipements de cuisson. - Respecter les fiches techniques et les plannings de production. - Nettoyer et ranger la cuisine après le service. - Veiller au respect des préconisations spécifiques. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,45 EUR par heure Avantages : undefined Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans Certificats requis - Aucun certificat requis

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cruseilles, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Avenières, Hôtel **** et restaurant bistronomique, recherche un(e) Aide-cuisinier(ère) / Plongeur(se) en CDD 39 h/semaine pour rejoindre son équipe. Vos missions: - Assurer la plonge cuisine (batterie, vaisselle, ustensiles) ; - Assurer la plonge salle (verres, assiettes et vaisselle de service) ; - Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail ; - Aider l'équipe de cuisine dans les préparations simples ; - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: - Vous justifiez d'au moins 1 an d'expérience en restauration ; - Vous êtes dynamique, organisé(e) et appréciez le travail en équipe ; - Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et aimez le travail bien fait. Nous vous proposons : - CDD saisonnier - 39 heures par semaine ; - 2 jours de repos par semaine ; - Repas fourni pendant le service ; - Mutuelle d'entreprise ; - Une équipe conviviale et professionnelle.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant type cafétéria cuisine ouverte , vous assurez la préparation des entrées et hors-d'œuvre. Vous possédez de réelles compétences en restauration, ou des notions en cuisine et une volonté de découvrir ce métier; une formation interne pourra vous être proposée. Le temps de travail hebdomadaire est de 30h. Le salaire sera fixé en fonction des compétences et expérience.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Envie de faire bouillir les cocottes et de concocter des plats succulents tout en gardant le sourire ? Alors cette offre est faite pour vous ! Nous recrutons un (e) cuisinier / cuisinière de cuisine motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre brigade dans un cadre chaleureux et convivial. Si vous êtes prêt à mettre la main à la pâte et à évoluer dans votre carrière, c'est ici que ça se passe. Les détails croustillants : Contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine en coupure , avec un Week-end de repos / mois minimum Salaire :2300€/brut Ce que vous allez mijoter : Préparation et la réalisation des plats. Participer à la création de menus innovants et gourmands. Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Superviser et coordonner l'équipe de cuisine Ce que nous recherchons : Une expérience confirmée en cuisine. Un passionné de gastronomie avec une touche de créativité. Un esprit d'équipe et une bonne dose de bonne humeur. Envie de grandir avec nous et de relever de nouveaux défis. Les petits plus : Une ambiance de travail nerveuse et pleine d'énergie Des possibilités d'évolution et de développement professionnel. Un cadre inspirant pour exprimer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Suite à l'ouverture de notre halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis pour assister les cuisiniers dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats. Ce que nous attendons de vous : Organisation et préparation du service : mise en place du poste de travail (matériel, matières premières.), vérification de la conformité des marchandises (lors de la réception, du stockage et de leur mise en place en production.), préparation des ingrédients, stockage et rangement des denrées alimentaires.. Réalisation des préparations culinaires : laver, éplucher, émincer et travailler les produits ; réaliser les préparations ; surveiller les cuissons ; assembler et dresser les préparations[...]

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

L'opérateur de production travaille en équipe pour s'assurer que les produits alimentaires sont préparés selon les normes de qualité de l'entreprise. L'opérateur est responsable de la préparation des produits alimentaires, du nettoyage et de la maintenance de l'équipement de cuisine, de la tenue des registres de contrôle de la qualité et de la gestion des stocks de produits alimentaires. Responsabilités : Préparer les aliments selon les normes de qualité de l'entreprise, y compris la cuisson, la préparation des sandwichs, la friture, etc. Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la salubrité des aliments et la propreté de l'environnement de travail. Tenir des registres de contrôle de la qualité pour assurer la conformité avec les normes de l'entreprise. Assurer la maintenance et le nettoyage de l'équipement de cuisine selon les procédures de l'entreprise. Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et la rotation des produits pour garantir la fraîcheur des aliments. Travailler en équipe avec d'autres membres de l'équipe de production pour garantir la rapidité et la qualité du service. RECEVOIR ET SUIVRE LES COMMANDES Respecter[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Envie de relever un défi stimulant au cœur de la restauration aux Antilles ? Rejoignez notre groupe, dynamique et en pleine croissance, qui fait rayonner diverses enseignes gourmandes et appréciées qui séduisent chaque jour toujours plus de clients ! Notre food court la Mezzanine recherche actuellement des commis de cuisine motivé(e)s et rigoureu(euse)s prêt(e)s à relever de nouveaux challenges. Si vous avez le goût et la passion pour la cuisine et le service client, ce poste est fait pour vous. En travaillant dans un environnement dynamique, votre poste consistera à : - Assister le/la cuisinier(ère) dans la gestion quotidienne de la production - Mettre en place et préparer le service - Réaliser la découpe des ingrédients - Maîtriser les techniques de cuisson des viandes - Veiller à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre le Mezzanine, c'est intégrer un poste au sein d'un groupe qui valorise les compétences de chacun et mise sur le potentiel de ses collaborateurs mais également où l'esprit d'équipe est au cœur de chaque réussite.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Notre équipe dynamique recherche un.e aide de cuisine expérimenté.e pour venir en appui aux cuisiniers dans la préparation des plats. Vos activités principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, - Participer à la réalisation de quelques recettes techniques, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Situé au cœur du centre historique de Porto-Vecchio, cet établissement propose une cuisine italienne contemporaine élaborée à partir de produits de qualité. Dans un cadre élégant et convivial, il offre à sa clientèle une véritable expérience culinaire, portée par une équipe passionnée et un service attentif.***Cuisine traditionnelle soignée italienne * 3 personnes en cuisine * 120 couverts par service * Horaires Aout = mardi au vendredi (service du soir) / Soir (midi & soir Septembre & octobre = service midi & soir CHEF DE PARTIE FROID H/F Nous recherchons un(e) chef de partie froid ayant eu une expérience significative en cuisine italienne, vous serez affecté sur la partie froide. Sens de l'organisation, rigueur et anticipation. Goût du travail en équipe et bonne communication avec la salle. Créatif(ve), sérieux(se) et impliqué(e), vous savez manager une équipe, assurer la gestion des stocks et veiller au respect des normes HACCP. Mise en place et préparation le matin pour assurer le service du soir dans les meilleures conditions. CONDITIONS Salaire 2500€ net par mois 1 jour de repos (lundi) Horaires en coupures Poste nourri & logé en colocation[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Piana, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Idéalement situé en bord de mer, en Corse près de Piana, ce superbe restaurant haut de gamme propose une cuisine méditerranéenne. Les produits travaillés sont frais et de qualité. Ils sont spécialisés dans le poisson (la langouste précisément) et les viandes d’exception. L’établissement propose aussi de l’évènementiel type mariage, anniversaire, réception de groupe etc. Cette pratique est en plein évolution. L’ambiance de travail y est familiale et chaleureuse.***Brigade de 8 personnes en cuisine * 150 couverts / service le midi / 80 le soir * Ticket moyen : 80€ CHEF DE PARTIE FROID OU TOURNANT H/F Missions Gérer le poste froid ou tournant selon les besoins. * Préparer et organiser des plats en respectant les standards de qualité. * Assurer la coordination avec les autres postes de cuisine. Profil recherché : Vous avez une expérience solide sur un poste similaire, sur le froid ou en rotation. Vous êtes rigoureux(se), autonome et capable de gérer votre poste en respectant les standards de qualité. Vous savez travailler en équipe et vous adapter aux différents besoins de la cuisine. Vous êtes motivé(e) par le travail en saison et la polyvalence. Conditions[...]

photo Les jeudis de Deauville : courses et afterworks - Meeting de Deauville Barrière

Les jeudis de Deauville : courses et afterworks - Meeting de Deauville Barrière

Jazz - Blues, Fête, Concert

Deauville 14800

Du 06/08/2026 au 27/08/2026

C’est désormais un incontournable à l’hippodrome de Deauville-La Touques. Chaque jeudi d’août pendant le Meeting de Deauville Barrière, lorsque le crépuscule enveloppe peu à peu pistes et tribunes, les courses jouent les prolongations pour profiter de la fraîcheur des soirées d’été. Le champ de courses se mue en champ de fête, la terrasse guinguette du Black Type s’anime, les food trucks nomades mijotent une cuisine gourmande et les DJ, chanteurs, groupes de jazz et saxophonistes électrisent les spectateurs jusqu’à 23h.

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 29/08/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Festival du Nombril - 80m2

Festival du Nombril - 80m2

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Spectacle comique, Manifestation culturelle, Festival généraliste, Manifestation culturelle, Spectacle

Pougne-Hérisson 79130

Le 14/08/2026

Cie Opus À VENDRE maison plain-pied 80m2, 2 chambres, salon, séjour, cuisine et commodités. Construction semitraditionnelle en mitoyenneté avec beau potentiel. Quartier plus ou moins animé. Agrandissement possible dans la mesure de votre imagination. Visites au sol sur rendez-vous. À partir de 8 ans.

photo Festival du Nombril - 80m2

Festival du Nombril - 80m2

Foire - Salon, Festival généraliste

Pougne-Hérisson 79130

Le 14/08/2026

Cie Opus À VENDRE maison plain-pied 80m2, 2 chambres, salon, séjour, cuisine et commodités. Construction semitraditionnelle en mitoyenneté avec beau potentiel. Quartier plus ou moins animé. Agrandissement possible dans la mesure de votre imagination. Visites au sol sur rendez-vous. À partir de 8 ans.

photo Festival du Nombril - L’Affaire Grand Méchant Loup

Festival du Nombril - L’Affaire Grand Méchant Loup

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Festival généraliste, Manifestation culturelle, Spectacle

Pougne-Hérisson 79130

Le 14/08/2026

Monsieur Mouch. Voici le récit du procès en révision accordé au Grand Méchant Loup, grâce à de nouveaux éléments dans le double meurtre pour lequel il est déjà condamné. C’est la véritable histoire du Petit Chaperon Rouge et de Mère-grand, enfin dévoilée. Jean de La Fontaine en expert psychiatre ; Charles Perrault en flic à la retraite ; L’ainé des petits cochons, et autres victimes du Loup, lui ayant survécu, se succèdent à la barre pour témoigner. Ce récit fou et décalé, est ponctué d’inserts sonores venant de sa petite radio de cuisine, qui le font parfois basculer de son rôle de narrateur à l’incarnation des personnages du drame qui se joue : Reporters, avocats, témoins et commentateurs…

photo Festival du Nombril - L’Affaire Grand Méchant Loup

Festival du Nombril - L’Affaire Grand Méchant Loup

Festival généraliste

Pougne-Hérisson 79130

Le 14/08/2026

Monsieur Mouch. Voici le récit du procès en révision accordé au Grand Méchant Loup, grâce à de nouveaux éléments dans le double meurtre pour lequel il est déjà condamné. C’est la véritable histoire du Petit Chaperon Rouge et de Mère-grand, enfin dévoilée. Jean de La Fontaine en expert psychiatre ; Charles Perrault en flic à la retraite ; L’ainé des petits cochons, et autres victimes du Loup, lui ayant survécu, se succèdent à la barre pour témoigner. Ce récit fou et décalé, est ponctué d’inserts sonores venant de sa petite radio de cuisine, qui le font parfois basculer de son rôle de narrateur à l’incarnation des personnages du drame qui se joue : Reporters, avocats, témoins et commentateurs…

photo Mini-stage algues : de l’estran à l’assiette

Mini-stage algues : de l’estran à l’assiette

Repas - Dégustation

Kerlouan 29890

Le 14/08/2026

Immersion iodée et gourmande à Meneham 4 heures les pieds dans l’eau et les mains en cuisine pour découvrir les algues bretonnes, les récolter, les cuisiner… et les déguster. Et si votre prochain apéritif commençait les pieds dans l’eau ? Vivez une aventure immersive sur l’estran de Meneham avec Nadia Chichiarelli, récoltante professionnelle d’algues animée par une passion profonde pour le littoral et ses trésors vivants. Explorez un littoral riche et vivant, identifiez les algues rouges, vertes et brunes, et découvrez leurs usages culinaires, leurs bienfaits et leur rôle écologique essentiel. Au fil de la balade, Nadia vous initie aux bonnes pratiques de récolte : observez, touchez, sentez et goûtez les algues fraîches directement sur le rocher, apprenez à prélever en quantités raisonnables et à préserver ce milieu fragile. Au détour des mares et des rochers, vous croiserez également quelques habitants fascinants de l’estran : coquillages, crustacés, petits poissons et autres curiosités marines révélant toute la richesse de la faune du littoral breton. Mais l’expérience ne s’arrête pas là… Après l’exploration de l’estran, place au plaisir gourmand : à vos tabliers ![...]

photo JOURNÉE FESTIVE

JOURNÉE FESTIVE

Repas - Dégustation, Atelier, Balades

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 14/08/2026

Le Bouillon Collectif vous propose différentes activités : atelier cuisine, initiation à la sérigraphie ou encore balade pédagogique autour du paysage et de son histoire. À partir de 18 h 30, pique-nique partagé dans un esprit convivial et ouvert à toutes et tous. Enfin, la soirée se poursuivra à 21 h avec une projection en plein air d’une sélection de courts-métrages.

photo Croisière Wakaï - Balade déjeuner

Croisière Wakaï - Balade déjeuner "Chez Marcel"

Nature - Environnement, Visites et circuits

Le Mas-d'Agenais 47430

Le 14/08/2026

Profitez d'une balade d'environ 3h et d'une halte gourmande "Chez Marcel"à Lagruère. La balade démarre au Mas d'Agenais, village typique du Lot-et-Garonne et qui possède un trésor, "Le Christ sur la Croix" de Rembrandt en direction de Lagruère, bastide avortée du Val de Garonne. Une halte de 2 heures est prévue au restaurant "Chez Marcel", une institution en Val de Garonne où Marcel le chef cuisinier vous proposera une cuisine savoureuse et typique du Sud-Ouest. A la suite du repas choisi librement au sein du restaurant ou servi à bord, l'équipage vous ramenera au point de départ au Mas d'Agenais. Sur réservaltion.

Ressources supplémentaires